RYBINKA.INFO

ПОИСК

РАЗДЕЛЫ НОВОСТЕЙ

МОРМЫШКА [32]
БЛЕСНА [39]
ФИДЕР [13]
СПИННИНГ [55]
ПОПЛАВОК [3]
РЫБОЛОВНЫЕ ФЕСТИВАЛИ и КУЛЬТУРНЫЕ СОБЫТИЯ [44]
WE ARE THE CHAMPIONS [16]
НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ [12]
ВЕСТИ С РЫБАЛКИ [36]
РыбСовет [5]

花道

Архив

Погода в Рыбинске

ПОДЕЛИТЬСЯ

Рыбинка. Info

Главная » 2016 » Ноябрь » 8 » Готовим окуня в чешуе.
21:11
Готовим окуня в чешуе.

Сегодня утоляли жажду первого льда. Клевало хорошо и много, но не на все блесны. Большого лифта не было. 

Оставили себе немного на жареху. 

Многие предпочитают не связываться с некрупным окунем, считая его приготовление хлопотным. На самом деле, окунь - очень вкусная рыба.Мы часто используем  рецепт, который не предполагает чистки чешуи.

Рыбу НЕ ЧИСТИМ.

Потрошим.

Натираем тушку смесью соли со специями.

Можно заполнить небольшим количеством порубленных овощей (лук, морковь), а можно использовать любую домашнюю приправу. В нашем случае - это "варенье" из зеленых помидор. 

На раскаленную сковороду, смазанную растительным масломвыкладываем тушки рыбы. Далее обжариваем до легкого подгорания. Сковороду нужно брать по этой причине старую, походную: хорошую (современную) можно испортить.

Переворачиваем и повторяем процедуру обжарки.

Приятного аппетита!

 

Категория: ВЕСТИ С РЫБАЛКИ | Просмотров: 582 | Добавил: RybinkaInfo | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 1
avatar
1 Alexandr8025 • 10:44, 09.11.2016
у меня такая же сковорода...
avatar

Войти через

АКТУАЛЬНО

Группа ВК

ФОТОКАЛЕЙДОСКОП